Vitamin A i svangerskapet

Vitamin A er nødvendig for fosterets utvikling, særlig for øyne, hud, slimhinner og immunforsvar. legemiddelhandboka.no

Gravide har en egen referanseverdi for vitamin A på 750 RE per dag i Helsedirektoratets kostplanlegging – høyere enn for ikke-gravide kvinner. helsedirektoratet.no

Vitamin A finnes som retinol i animalske matvarer (særlig lever og tran) og som beta-karoten i oransje og mørkegrønne grønnsaker. Kroppen omdanner beta-karoten til vitamin A etter behov – derfor gir ikke plantebaserte kilder risiko for overdose, mens store mengder retinol kan gjøre det. legemiddelhandboka.no

For høyt inntak av retinol i svangerskapet kan skade fosteret. Risikoen er særlig knyttet til kombinasjonen av kosttilskudd med retinol og høyt inntak av lever eller tran. legemiddelhandboka.no

Gravide bør helt unngå fiskelever og produkter som inneholder fiskelever, som rognleverpostei. helsenorge.no

Vanlig leverpostei (laget av svinelever) er et godt jernpåleg i moderate mengder, men lever som hovedrett bør unngås fordi innholdet av retinol er svært høyt. Helsedirektoratet viser at 30 gram leverpostei overstiger EFSAs trygge øvre grense for vitamin A for barn under 2 år – det samme prinsippet om å begrense mengden gjelder i svangerskapet. helsedirektoratet.no