Vitamin A i svangerskapet

Vitamin A er nødvendig for fosterets utvikling, særlig for øyne, hud, slimhinner og immunforsvar. legemiddelhandboka.no

Gravide har en egen referanseverdi for vitamin A på 750 RE per dag i Helsedirektoratets kostplanlegging – høyere enn for ikke-gravide kvinner. helsedirektoratet.no

Vitamin A finnes som retinol i animalske matvarer (særlig lever og tran) og som beta-karoten i oransje og mørkegrønne grønnsaker. Kroppen omdanner beta-karoten til vitamin A etter behov – derfor gir ikke plantebaserte kilder risiko for overdose, mens store mengder retinol kan gjøre det. legemiddelhandboka.no

For høyt inntak av retinol i svangerskapet kan skade fosteret, særlig i første trimester. Risikoen er særlig knyttet til kombinasjonen av kosttilskudd med høyt retinol-innhold og høyt inntak av lever eller tran. Mattilsynet fraråder også bruk av ingefærshots og kosttilskudd med hellig basilikum (Tulsi) i høye doser i svangerskapet. legemiddelhandboka.no mattilsynet.no

Gravide bør helt unngå fiskelever og produkter som inneholder fiskelever, som rognleverpostei. Tran i anbefalt dose (5 ml/dag) er trygt. helsenorge.no helsenorge.no

Vanlig leverpostei (laget av svinelever) er et godt jernpåleg i moderate mengder, men lever som hovedrett bør unngås fordi innholdet av retinol er svært høyt. Helsedirektoratet viser at 30 gram leverpostei overstiger EFSAs trygge øvre grense for vitamin A for barn under 2 år – det samme prinsippet om å begrense mengden gjelder i svangerskapet. helsenorge.no