Kan gravide spise salat nicoise?

Hva sier forskningen?

Hovedingrediensene (grønnsaker, poteter, bønner, tunfisk på boks, egg og oliven) kan inngå under svangerskapet. mattilsynet.no

Pakkede norske egg kan spises rå, og det samme gjelder pakkede egg fra Sverige, Finland og Danmark. Bløtkokt egg er derfor trygt fra et salmonellaperspektiv når opprinnelsen er slik; egg av annen eller ukjent opprinnelse skal gjennomkokes. mattilsynet.no

Tunfisk bør begrenses til maks 2 porsjoner i uken på grunn av kvikksølv. helsenorge.no

Skyll bladsalat og grønnsaker grundig for å redusere risiko for listeria og toksoplasma. helsenorge.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g

113 kcal 471 kJ
Protein 6.3 g
Jern 0.9 mg
Kalsium 29 mg
Vitamin D 0.5 µg
Omega-3 0.2 g
Jod 9.0 µg
Sink 0.5 mg
Selen 29 µg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert