Kan gravide spise salat nicoise?

Hva sier forskningen?

Hovedingrediensene (grønnsaker, poteter, bønner, tunfisk på boks, hardkokt egg, oliven) er trygge under svangerskapet. mattilsynet.no

Sørg for at egget er hardkokt. Bløtkokte egg med rennende plomme bør unngås på grunn av salmonellarisiko. helsenorge.no

Tunfisk bør begrenses til maks 2 porsjoner i uken på grunn av kvikksølv. helsenorge.no

Skyll bladsalat og grønnsaker grundig for å redusere risiko for listeria og toksoplasma. helsenorge.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g

113 kcal 471 kJ
Protein 6.3 g
Jern 0.9 mg
Kalsium 29 mg
Vitamin D 0.5 µg
Omega-3 0.2 g
Jod 9.0 µg
Sink 0.5 mg
Selen 29 µg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert