Kan gravide spise elghakk?

Også kjent som: elggryte

Hva sier forskningen?

Elghakk er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
72 kcal 303 kJ
Protein 9.4 g
Folat (B9) 5.0 µg
Jern 1.7 mg
Kalsium 10 mg
Vitamin D 0.2 µg
Omega-3 <0.1 g
Vitamin B12 0.8 µg
Jod 4.0 µg
Sink 2.9 mg
Selen 3.0 µg
Vitamin A 40 RAE
Vitamin C 2.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

AndForsiktighetBaconForsiktighetBaconposteiForsiktighetBayonneskinkeUnngå