Kan gravide spise rognleverpostei?

Rognleverpostei inneholder fiskelever og bør unngås av gravide på grunn av svært høyt innhold av vitamin A.

Hva sier forskningen?

Fiskelever og produkter med fiskelever inneholder svært høye nivåer av retinol (vitamin A) som kan føre til misdannelser hos fosteret. mattilsynet.no

Gravide bør unngå alle leverproduker gjennom hele svangerskapet. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g

408 kcal 1686 kJ

Høyt innhold av vitamin A (2400 RAE per 100 g). Gravide bør begrense inntaket av vitamin A til maks 3000 RAE per dag.

Jern 0.7 mg
Kalsium 4.0 mg
Omega-3 8.8 g
Jod 245 µg
Sink 1.9 mg
Selen 60 µg
Vitamin A 2400 RAE

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert