Kan gravide spise rognleverpostei?

Rognleverpostei – KI-generert illustrasjonsbilde.

Hva sier forskningen?

Fiskelever og produkter med fiskelever inneholder svært høye nivåer av retinol (vitamin A) som kan føre til misdannelser hos fosteret. mattilsynet.no

Gravide bør unngå alle leverproduker gjennom hele svangerskapet. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g

408 kcal1686 kJ
⚠

Høyt innhold av vitamin A (2400 RAE per 100 g). Gravide bør begrense inntaket av vitamin A til maks 3000 RAE per dag.

Protein
12 g
Folat (B9)
66 µg
Jern
0.7 mg
Kalsium
4.0 mg
Vitamin D
39 µg
Omega-3
8.8 g
Vitamin B12
9.6 µg
Jod
245 µg
Sink
1.9 mg
Selen
60 µg
Vitamin A
2400 RAE
Vitamin C
1.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert