Kan gravide spise villsvin?

Villsvin – KI-generert illustrasjonsbilde.

Hva sier forskningen?

Villsvin er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Vilt skutt med blyammunisjon kan inneholde blyrester. Gravide bør forsikre seg om at viltet er skutt med blyfri ammunisjon. helsenorge.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g

105 kcal446 kJ
Protein
23 g
Folat (B9)
2.0 µg
Jern
1.8 mg
Kalsium
4.0 mg
Vitamin D
0 µg
Omega-3
<0.1 g
Vitamin B12
1.4 µg
Jod
3.0 µg
Sink
2.7 mg
Selen
13 µg
Vitamin A
2.0 RAE
Vitamin C
0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert