Kan gravide spise feta?

Også kjent som: fetaost, salatost, gresk feta, ost med geitmelk

Hva sier forskningen?

Ja, feta og tilsvarende salatoster av pasteurisert melk er trygt for gravide. helsenorge.no

Melk og norskproduserte meieriprodukter i norske butikker er pasteurisert. mattilsynet.no

Pasteurisering betyr at melken er varmebehandlet ved minst 72 grader i minst 15 sekunder, og det dreper listeria og andre skadelige bakterier. mattilsynet.no

Fetatyper og salatoster du kjøper i norsk butikk — for eksempel Apetina, Salakis og First Price — er laget av pasteurisert melk og er derfor trygge. mattilsynet.no helsenorge.no

Ekte gresk feta lages tradisjonelt av upasteurisert saue- eller geitemelk, og upasteurisert feta bør gravide unngå på grunn av listeria. mattilsynet.no helsenorge.no

Alle oster er trygge når de er varmebehandlet til over 70 grader — også upasteurisert feta i en rykende varm rett. mattilsynet.no helsenorge.no

Har du allerede spist litt upasteurisert feta, er sjansen for listeriose liten — men kontakt lege eller jordmor hvis du får feber eller influensaliknende symptomer. fhi.no

Det kommer an på tilberedningen

✓

Pasteurisert feta eller salatost (kjøpt i norsk butikk): Trygt

Feta og salatost av pasteurisert melk er trygt. Nesten all feta i norske butikker er pasteurisert. Spis den gjerne nyåpnet og innen rimelig tid etter at pakken er åpnet. mattilsynet.no helsenorge.no

✕

Upasteurisert eller rå saue-/geitemelk: Unngå

Upasteurisert feta kan inneholde listeria og bør unngås. Se etter «framstilt av ikke-pasteurisert melk» eller «rå melk» på etiketten. mattilsynet.no helsenorge.no

✓

Varmebehandlet til over 70 grader (rykende varm): Trygt

Feta som er gjennomvarm — for eksempel bakt feta eller feta i en varm rett — er trygt, også hvis osten skulle være upasteurisert. mattilsynet.no helsenorge.no

⚠

På restaurant eller ved ukjent opprinnelse: Forsiktighet

Er du usikker på om fetaen er pasteurisert, spør personalet eller velg en rett der osten er varmebehandlet. helsenorge.no

Næringsinnhold per 100 g
260 kcal 1081 kJ
Protein 18 g
Folat (B9) 62 µg
Jern 0.1 mg
Kalsium 220 mg
Vitamin D 0.2 µg
Omega-3 <0.1 g
Vitamin B12 1.1 µg
Jod 12 µg
Sink 1.5 mg
Selen 9.0 µg
Vitamin A 198 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Trygge alternativer

Ofte stilte spørsmål

Kan gravide spise fetaost?

Ja, feta er trygt for gravide så lenge den er laget av pasteurisert melk. helsenorge.no

Feta og salatost i norske butikker er pasteurisert, og pasteurisering dreper listeria. mattilsynet.no

Er fetaost i norske butikker pasteurisert?

Ja. Vanlig butikk-feta og salatost i Norge er laget av pasteurisert melk. mattilsynet.no

Det gjelder også butikk-feta og salatost som Apetina, Salakis og First Price. mattilsynet.no

Kan gravide spise gresk salat med feta på restaurant?

Som regel ja — men på restaurant kan du ikke lese etiketten, så du vet ikke sikkert om fetaen er pasteurisert. helsenorge.no

Spør personalet om osten er pasteurisert, eller velg en rett der fetaen er varmebehandlet til over 70 grader. mattilsynet.no

Kan gravide spise bakt eller varmebehandlet feta?

Ja. Alle oster er trygge når de er varmebehandlet til over 70 grader, også upasteurisert feta. mattilsynet.no helsenorge.no

Sørg for at osten er rykende varm hele veien, ikke bare myk på overflaten. mattilsynet.no

Hva om jeg allerede har spist upasteurisert feta?

Risikoen for listeriose etter ett enkelt måltid er liten, og de fleste gravide blir ikke syke. fhi.no

Kontakt lege eller jordmor hvis du får feber, frysninger eller influensaliknende symptomer i løpet av de neste ukene, siden listeriose kan ha lang inkubasjonstid. fhi.no

Relatert

AppenzellerTrygtBaconostTrygtBrieUnngåBrunostTrygt