Kan gravide spise bønner?

Også kjent som: chilibønner

Bønner – KI-generert illustrasjonsbilde.

Hva sier forskningen?

Godt kokte bønner er trygt å spise under svangerskapet. helsenorge.no

Belgvekster er en utmerket kilde til planteprotein, fiber, folat og jern — alle viktige næringsstoffer under graviditeten. helsenorge.no

Rå bønner må varmebehandles, fordi de kan inneholde naturlige giftstoffer (lektiner) som brytes ned ved koking. mattilsynet.no

Det kommer an på tilberedningen

⚠

Rå bønner: Forsiktighet

Rå bønner må bløtlegges og kokes godt før de spises — rå eller dårlig kokte bønner kan gi mageproblemer. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g

62 kcal260 kJ
Protein
4.5 g
Folat (B9)
14 µg
Jern
1.5 mg
Kalsium
41 mg
Vitamin D
0 µg
Omega-3
0.1 g
Vitamin B12
0 µg
Jod
0 µg
Sink
0.6 mg
Selen
1.0 µg
Vitamin A
6.0 RAE
Vitamin C
0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert