Kan gravide spise kveite?
Også kjent som: mjølpanert, hellefisk
Kveite
VIS FORSIKTIGHETJa, gravide kan spise kveite. Unngå kveite fra fisk som er over to meter lang, omtrent 100 kilo, fordi så stor kveite kan inneholde mye miljøgifter. mattilsynet.no
Sist oppdatert: 2026-10-28
Hva sier forskningen?
Vanlig kveite under to meter kan inngå i middagen, for eksempel ovnsbakt, stekt eller trukket. Mattilsynet har funnet at kveite under denne størrelsen generelt har trygge nivåer av de undersøkte miljøgiftene. mattilsynet.no
Grensen gjelder størrelsen på hele fisken, ikke vekten på fileten eller middagsporsjonen. Får du kveite fra en fritidsfisker, spør hvor stor fisken var. mattilsynet.no
For kveite over to meter gjelder advarselen alle, også gravide. Ikke bruk slik fisk til mat. mattilsynet.no
Blåkveite har et eget råd: gravide skal unngå blåkveite over tre kilo. Den grensen skal ikke brukes på vanlig kveite. mattilsynet.no mattilsynet.no
Det kommer an på tilberedningen
Kveite fra fisk under to meter: Trygt
Kan spises som del av et variert kosthold. Grensen gjelder hele fisken. mattilsynet.no helsenorge.no
Kveite fra fisk over to meter, omtrent 100 kilo: Unngå
Skal ikke spises på grunn av miljøgifter. mattilsynet.no
Risikofaktorer
Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 21 g
- Folat (B9)
- 8.0 µg
- Jern
- 0.2 mg
- Kalsium
- 7.0 mg
- Vitamin D
- 11 µg
- Omega-3
- 1.2 g
- Vitamin B12
- 1.0 µg
- Jod
- 31 µg
- Sink
- 0.7 mg
- Selen
- 90 µg
- Vitamin A
- 20 RAE
- Vitamin C
- 0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan gravide spise kveite?
Ja. Kveite under to meter kan spises, for eksempel tilberedt i ovn, panne eller gryte. Unngå fisk som var over to meter lang, omtrent 100 kilo. mattilsynet.no
Kan jeg spise kveite jeg har fått av en fisker?
Ja, hvis den ikke var over to meter lang. Spør om størrelsen på hele fisken før den ble delt opp; størrelsen på fileten forteller ikke dette. mattilsynet.no
Er kveite og blåkveite omfattet av samme råd?
Nei. For vanlig kveite er grensen to meter, omtrent 100 kilo. For blåkveite skal gravide unngå fisk over tre kilo. mattilsynet.no mattilsynet.no