Kan gravide spise sjokolademousse?

Sjokolademousse bør lages med pasteurisert egg. Unngå varianter med rå egg.

Hva sier forskningen?

Tradisjonell sjokolademousse lages med rå egg som kan inneholde salmonella. mattilsynet.no

Kjøpt mousse og varianter laget med pasteurisert egg er trygt for gravide. mattilsynet.no

Det kommer an på tilberedningen

✓

Laget med pasteurisert egg eller kjøpt ferdig: Trygt

Mousse laget med pasteurisert egg eller kjøpt ferdig er trygt for gravide. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
358 kcal 1490 kJ
Protein 5.8 g
Folat (B9) 19 µg
Jern 2.0 mg
Kalsium 64 mg
Vitamin D 0.8 µg
Omega-3 0.1 g
Vitamin B12 0.8 µg
Jod 26 µg
Sink 1.0 mg
Selen 7.0 µg
Vitamin A 168 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

MajonesForsiktighetAioliForsiktighetBlåbærmousseForsiktighetFromasjForsiktighet