Kan gravide spise seitan?

Også kjent som: glutenkjøtt, vegetarkjøtt, kveitekjøt, vegetarkjøt, hvetekjøtt

Seitan – KI-generert illustrasjonsbilde.

Hva sier forskningen?

Seitan er laget av hvetegluten og er en god kilde til planteprotein. Det er trygt under svangerskapet. mattilsynet.no

Ferdigprodusert seitan fra butikken er tilberedt og kan brukes i matlaging. Inneholder gluten og passer ikke for glutenintolerante. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g

205 kcal861 kJ
Protein
28 g
Folat (B9)
15 µg
Jern
1.7 mg
Kalsium
36 mg
Vitamin D
0 µg
Omega-3
0 g
Vitamin B12
0 µg
Jod
10 µg
Sink
1.4 mg
Selen
32 µg
Vitamin A
2.0 RAE
Vitamin C
–

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert