Kan gravide spise seitan?

Også kjent som: glutenkjøtt, vegetarkjøtt, kveitekjøt, vegetarkjøt, hvetekjøtt, seitan, av hvetegluten

Seitan er trygt under svangerskapet. En proteinrik hvetegluten-basert kjøtterstatning.

Hva sier forskningen?

Seitan er laget av hvetegluten og er en god kilde til planteprotein. Det er trygt under svangerskapet. mattilsynet.no

Ferdigprodusert seitan fra butikken er tilberedt og kan brukes i matlaging. Inneholder gluten og passer ikke for glutenintolerante. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g
205 kcal 861 kJ
Protein 28 g
Folat (B9) 15 µg
Jern 1.7 mg
Kalsium 36 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 0 g
Vitamin B12 0 µg
Jod 10 µg
Sink 1.4 mg
Selen 32 µg
Vitamin A 2.0 RAE
Vitamin C –

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

AjvarTrygtAspargessuppeTrygtAvokado- og kikertpåleggTrygtAvokadosuppeTrygt