Kan gravide spise blåbærmousse?

Hva sier forskningen?

Pakkede norske egg kan spises rå fra et salmonellaperspektiv. Det samme gjelder pakkede egg fra Sverige, Finland og Danmark. mattilsynet.no

Kjøpt mousse og varianter laget med pasteurisert egg er trygge. Egg fra andre land eller av ukjent opprinnelse bør ikke brukes rå. mattilsynet.no

Det kommer an på tilberedningen

Laget med pasteurisert egg eller kjøpt ferdig: Trygt

Mousse laget med pasteurisert egg eller kjøpt ferdig er trygg for gravide. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g

193 kcal 804 kJ
Protein 2.5 g
Jern 0.2 mg
Kalsium 51 mg
Omega-3 0.1 g
Jod 5.0 µg
Sink 0.2 mg
Selen 1.0 µg
Vitamin A 131 RAE

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert