Kan gravide spise kanin?

Kanin er trygt for gravide når det er gjennomstekt. Unngå rått eller halvstekt kjøtt.

Hva sier forskningen?

Kanin er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
124 kcal 522 kJ
Protein 22 g
Folat (B9) 5.0 µg
Jern 1.8 mg
Kalsium 13 mg
Vitamin D 0.4 µg
Omega-3 0.2 g
Vitamin B12 10 µg
Jod 2.0 µg
Sink 1.7 mg
Selen 10 µg
Vitamin A 10 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

ElgForsiktighetHareForsiktighetHjortForsiktighetHvalForsiktighet