Kan gravide spise sommerrull?

Sommerrull spises kaldt og er trygt under svangerskapet hvis fyllet er gjennomkokt kylling, kokte reker eller tofu. Unngå versjoner med rå fisk.

Sommerrull

VIS FORSIKTIGHET

Sommerrull spises kaldt og er trygt under svangerskapet hvis fyllet er gjennomkokt kylling, kokte reker eller tofu. Unngå versjoner med rå fisk. helsenorge.no mattilsynet.no

Sist oppdatert: 2026-04-18

Hva sier forskningen?

Sommerrull er ferske, ikke-frityrstekte ruller i rispapir som spises kalde. Rispapir og rå grønnsaker i seg selv er trygge. mattilsynet.no

Velg sommerrull med gjennomkokte ingredienser (kokte reker, gjennomstekt kylling, tofu). Unngå varianter med rå fisk som sashimi eller tartar. helsenorge.no

Skyll rå grønnsaker og urter grundig for å redusere risiko for listeria og toksoplasma. Spis ferske ruller raskt og oppbevar kaldt. helsenorge.no