Kan gravide spise kalverull?

Kalverull er trygt for gravide når det er gjennomstekt. Unngå rått eller halvstekt kjøtt.

Hva sier forskningen?

Kalverull er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
196 kcal 817 kJ
Protein 12 g
Folat (B9) 2.0 µg
Jern 0.9 mg
Kalsium 10 mg
Vitamin D 0.2 µg
Omega-3 0.2 g
Vitamin B12 0.6 µg
Jod 0.6 µg
Sink 1.6 mg
Selen 5.0 µg
Vitamin A 9.0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

BaconForsiktighetBaconposteiForsiktighetBayonneskinkeUnngåBlodpuddingForsiktighet