Kan gravide spise halloumi?
Også kjent som: grillost, grilleost
Halloumi
TRYGTJa, pasteurisert halloumi er trygt for gravide, både kald, stekt og grillet. Halloumi av rå melk eller med ukjent pasteurisering kan spises når den er varmet til over 70 °C helt gjennom. nhs.uk mattilsynet.no
Sist oppdatert: 2026-10-28
Hva sier forskningen?
Pasteurisert halloumi kan også spises kald, for eksempel i en salat. Sjekk pakken hvis du skal spise den uten oppvarming. nhs.uk
Halloumi laget av rå melk bør varmebehandles før du spiser den. Ost av rå melk skal være merket med dette. mattilsynet.no
All ost kan brukes i varme retter når den blir varmet til over 70 °C. For halloumi betyr det at midten må bli varm, ikke bare at overflaten får stekeskorpe. mattilsynet.no
Pasteurisert halloumi er også trygt på restaurant. Hvis du ikke vet om den er pasteurisert, spør den som serverer eller be om at osten blir varmet til over 70 °C helt gjennom. mattilsynet.no nhs.uk
Brie, camembert og blåmuggost har andre råd enn pasteurisert halloumi: de bør ikke spises kalde under graviditeten. helsenorge.no nhs.uk
Det kommer an på tilberedningen
Stekt eller grillet halloumi: Trygt
Pasteurisert halloumi kan stekes eller grilles etter smak. Er den laget av rå melk, eller pasteuriseringen er ukjent, varm den til over 70 °C helt gjennom. nhs.uk mattilsynet.no
Kald, pasteurisert halloumi: Trygt
Kan spises kald når den er oppbevart etter anvisningen på pakken. nhs.uk mattilsynet.no
Halloumi av rå melk: Forsiktighet
Stek eller grill den godt gjennom før du spiser den. mattilsynet.no
Kald halloumi med ukjent pasteurisering: Forsiktighet
Sjekk emballasjen eller spør den som serverer. Gjennomvarming er et enkelt alternativ. mattilsynet.no nhs.uk
Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 22 g
- Folat (B9)
- 2.0 µg
- Jern
- 0.2 mg
- Kalsium
- 633 mg
- Vitamin D
- 0.2 µg
- Omega-3
- <0.1 g
- Vitamin B12
- 0.6 µg
- Jod
- 34 µg
- Sink
- 3.0 mg
- Selen
- 10 µg
- Vitamin A
- 192 RAE
- Vitamin C
- 0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Trygge alternativer
- ✓ Halloumi som er varmet til over 70 °C helt gjennom. mattilsynet.no
- ✓ Pasteurisert halloumi. nhs.uk
- ✓ Hard ost som parmesan, eller vanlig gulost som Norvegia og Jarlsberg. helsenorge.no
Ofte stilte spørsmål
Kan gravide spise halloumi?
Ja, pasteurisert halloumi kan spises både kald og varm. Halloumi av rå melk bør varmes godt gjennom. nhs.uk mattilsynet.no
Er all halloumi i norske butikker pasteurisert?
Sjekk merkingen på produktet du kjøper. Ost laget av rå melk skal være merket «rå melk» eller «ikke-pasteurisert melk». Du kan uansett bruke halloumien når den blir varmet til over 70 °C helt gjennom. mattilsynet.no
Kan gravide spise grillet halloumi på restaurant?
Ja, hvis halloumien er pasteurisert. Er du usikker, spør den som serverer eller be om at osten blir varmet til over 70 °C helt gjennom. For halloumi av rå melk er det ikke nok med bare en brun stekeskorpe. nhs.uk mattilsynet.no
Hva om jeg allerede har spist upasteurisert halloumi kald?
Det betyr ikke at du er smittet. Hvis du er frisk, er det vanligvis ikke behov for testing etter å ha spist et risikoprodukt uten påvist listeria. fhi.no
Kontakt fastlege hvis du får feber uten tydelig annen årsak. Hvis du får vite at produktet var forurenset med listeria, bør du kontakte lege også uten symptomer. fhi.no
Hva er forskjellen mellom halloumi og brie eller camembert?
Pasteurisert halloumi kan spises kald. Brie og camembert er myke modningsoster som gravide bør unngå kalde, også når melken er pasteurisert. Alle disse ostene kan brukes når de er varmet til over 70 °C. nhs.uk helsenorge.no mattilsynet.no