Kan gravide spise halloumi?
Også kjent som: halloumi, ost
Halloumi er trygt for gravide når den er stekt eller grillet. Sjekk merkingen — produkter merket "Framstilt av rå mjølk" bør gravide unngå.
Halloumi
TRYGTHalloumi er trygt for gravide når den er stekt eller grillet. Sjekk merkingen — produkter merket "Framstilt av rå mjølk" bør gravide unngå. mattilsynet.no
Sist oppdatert: 2026-05-04
Hva sier forskningen?
Halloumi som selges i norske butikker er som regel pasteurisert. Stekt eller grillet halloumi er trygt for gravide. mattilsynet.no
Mattilsynet anbefaler at gravide unngår oster laget av upasteurisert melk. Oster av rå melk er pålagt merket "Framstilt av rå mjølk" eller "Framstilt av ikkje-pasteurisert mjølk". mattilsynet.no
Halloumi i Norge er typisk laget av pasteurisert kumelk, men tradisjonell halloumi kan også inneholde saue- eller geitemelk. Sjekk pakken hvis du er usikker. mattilsynet.no
Halloumi er en halvfast ost som tradisjonelt stekes, kokes eller grilles. Varmebehandling til over 70 °C dreper listeria og andre bakterier — og gjør osten trygg uansett. mattilsynet.no
Mattilsynets advarsel for gravide retter seg mot muggost (brie, camembert, blåmuggost) og myke/halvfaste oster av rå melk — ikke mot pasteurisert halloumi. mattilsynet.no
Det kommer an på tilberedningen
Stekt eller grillet halloumi: Trygt
Varmebehandling til over 70 °C kjernetemperatur dreper listeria. mattilsynet.no
Pasteurisert halloumi rett fra pakken (kald): Trygt
Pasteurisert halloumi er trygt også ubehandlet. mattilsynet.no
Halloumi merket "Framstilt av rå mjølk" eller "ikkje-pasteurisert": Forsiktighet
Varm da osten godt gjennom (over 70 °C) før gravide spiser den. mattilsynet.no
Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan gravide spise halloumi?
Ja. Halloumi er ikke blant osttypene Mattilsynet anbefaler gravide å unngå. Stekt eller grillet halloumi er trygt, og pasteurisert halloumi er også trygt ubehandlet. mattilsynet.no
Må halloumi stekes for å være trygt for gravide?
Nei, ikke hvis osten er pasteurisert. Pasteuriseringen i seg selv eliminerer listeria-risikoen. Steking er likevel et ekstra trygghetstiltak hvis du er usikker på melken. mattilsynet.no
Hvis halloumien er merket "Framstilt av rå mjølk", varm da osten godt gjennom (over 70 °C) før den spises. mattilsynet.no
Hva er forskjellen mellom halloumi og brie/camembert for gravide?
Halloumi er en halvfast, lavfuktig ost — listeria vokser ikke godt i denne. Brie og camembert er myke modnede oster med høy fuktighet, hvor listeria kan vokse — derfor er de spesifikt frarådet for gravide. mattilsynet.no