Kan gravide spise chili?

Også kjent som: grønnsaker, chili, grønn, rå, chili, rød, rå

Chili er trygt for gravide i vanlige matlagings­mengder. Myten om at sterk mat kan starte fødsel eller skade fosteret er ikke støttet av forskning.

Hva sier forskningen?

Chili er trygt å bruke i vanlige matlagings­mengder under svangerskapet, uansett trimester. helsenorge.no

Myten om at sterk mat eller chili kan starte fødsel er ikke støttet av kontrollerte studier. Capsaicin – det som gir chili­varmen – absorberes hovedsakelig i magen og påvirker ikke livmoren direkte. helsenorge.no

En reell, men ikke-farlig ulempe er halsbrann (sure oppstøt). Svangerskapet gir ofte avslappet lukkemuskel mellom magesekken og spiserøret, og sterk mat kan forverre symptomene. Dette er ubehagelig, ikke skadelig – reduser mengden chili hvis du opplever halsbrann. helsenorge.no

Noen urter og krydder i konsentrerte doser som kosttilskudd (f.eks. kajennepepper-kapsler) kan ha farmakologiske effekter. Vanlig matlaging med chili faller ikke i denne kategorien – det er konsentrerte utdrag som er problemet, ikke smaksmengdene som brukes i mat. helsenorge.no

Chili gir matopplevelse uten behov for mer salt, noe som kan være en fordel i svangerskapet dersom blodtrykket er et tema. helsenorge.no

Næringsinnhold per 100 g
33 kcal 140 kJ
Protein 2.0 g
Folat (B9) 23 µg
Jern 1.2 mg
Kalsium 18 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 <0.1 g
Vitamin B12 0 µg
Jod 0.5 µg
Sink 0.3 mg
Selen 1.0 µg
Vitamin A 56 RAE
Vitamin C 243 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan chili starte fødselen?

Nei, det er en myte. Det finnes ingen kontrollerte studier som viser at chili eller annen sterk mat kan sette i gang fødsel eller fremskynde den. Capsaicin påvirker ikke livmoren fysiologisk. helsenorge.no

Kan gravide spise chili i første trimester?

Ja, chili er trygt i alle trimestre. Det er ingen holdepunkter for at det øker spontanabort­risiko eller påvirker fosterets utvikling. helsenorge.no

Gir chili halsbrann i svangerskapet?

Det kan det. Svangerskapet gir ofte avslappet lukkemuskel i spiserøret, og sterk mat kan forverre halsbrann (sure oppstøt). Dette er ubehagelig, ikke skadelig – reduser mengden chili hvis du merker symptomer. helsenorge.no

Hva med chili­tilskudd og chili­kapsler?

Konsentrerte urte- og krydder­tilskudd som kajennepepper-kapsler bør brukes med forsiktighet i svangerskapet – mengden virkestoff er mye høyere enn i vanlig mat. Snakk med lege eller jordmor før du bruker slike kosttilskudd. helsenorge.no

Relatert

AnisfrøTrygtBasilikumTrygtChilipulverTrygtDillTrygtEstragonTrygtFennikelfrøTrygtGressløkTrygtGurkemeieTrygtHvitløkTrygtHvitløkspulverTrygtKarriTrygtKarveTrygtKorianderTrygtKorianderfrøTrygtLaurbærbladTrygtMerianTrygtMynteTrygtNellikTrygtOreganoTrygtPaprikapulverTrygtPepperTrygtPersilleTrygtRosmarinTrygtSafranTrygtSennepsfrøTrygtSpisskummenTrygtTacokrydderTrygtTimianTrygt