Kan gravide spise spekeskinke?

Spekeskinke er trygt for gravide når det er gjennomstekt. Unngå rått eller halvstekt kjøtt.

Hva sier forskningen?

Spekeskinke er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
203 kcal 850 kJ
Protein 30 g
Folat (B9) 4.0 µg
Jern 0.9 mg
Kalsium 14 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 0.1 g
Vitamin B12 0.7 µg
Jod 1.0 µg
Sink 2.4 mg
Selen 20 µg
Vitamin A 3.0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

BaconForsiktighetBaconposteiForsiktighetBayonneskinkeUnngåBlodpuddingForsiktighet