Kan gravide spise pasta carbonara?

Pasta carbonara er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Tradisjonell carbonara har lite varmebehandlet egg. Pakkede norske, svenske, finske og danske egg er trygge fra et salmonellaperspektiv; bruk pasteurisert egg hvis opprinnelsen er en annen eller ukjent. mattilsynet.no