Kan gravide spise svartøyebønner?

Også kjent som: cowpeas, blackeyes

Svartøyebønner – KI-generert illustrasjonsbilde.

Hva sier forskningen?

Svartøyebønner er trygt å spise under svangerskapet. helsenorge.no

Belgvekster er en utmerket kilde til planteprotein, fiber, folat og jern — alle viktige næringsstoffer under graviditeten. helsenorge.no

Næringsinnhold per 100 g

324 kcal1371 kJ
Protein
24 g
Folat (B9)
633 µg
Jern
8.3 mg
Kalsium
110 mg
Vitamin D
0 µg
Omega-3
0.2 g
Vitamin B12
0 µg
Jod
–
Sink
3.4 mg
Selen
9.0 µg
Vitamin A
3.0 RAE
Vitamin C
2.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert