Kan gravide spise svartøyebønner?

Også kjent som: cowpeas, blackeyes

Hva sier forskningen?

Svartøyebønner er trygt å spise under svangerskapet. helsenorge.no

Belgvekster er en utmerket kilde til planteprotein, fiber, folat og jern — alle viktige næringsstoffer under graviditeten. helsenorge.no

Næringsinnhold per 100 g
324 kcal 1371 kJ
Protein 24 g
Folat (B9) 633 µg
Jern 8.3 mg
Kalsium 110 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 0.2 g
Vitamin B12 0 µg
Jod –
Sink 3.4 mg
Selen 9.0 µg
Vitamin A 3.0 RAE
Vitamin C 2.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

AdzukibønnerTrygtAspargesbønnerTrygtBondebønnerTrygtBønnerTrygt