Kan gravide spise kalv?

Også kjent som: kjøtt, kalv, koteletter, rå, steik, kalv, stek, rå

Kalv er trygt for gravide når det er gjennomstekt. Unngå rått eller halvstekt kjøtt.

Hva sier forskningen?

Kalv er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
117 kcal 494 kJ
Protein 23 g
Folat (B9) 5.0 µg
Jern 1.7 mg
Kalsium 12 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 <0.1 g
Vitamin B12 1.3 µg
Jod 2.0 µg
Sink 4.3 mg
Selen 6.0 µg
Vitamin A 2.0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

BiffForsiktighetKjøttdeigForsiktighetLamForsiktighetReinsdyrForsiktighetHjortForsiktighet