Kan gravide spise blåskjell?

Også kjent som: blåskjell, dampet, blåskjell, fryst, skalldyr, hermetikk, blåskjell, i lake, avrent, blåskjell, rå

Blåskjell er trygt for gravide når det er gjennomvarmet. Unngå rå sjømat.

Hva sier forskningen?

Blåskjell er trygt for gravide så lenge det er varmebehandlet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rå sjømat kan inneholde listeria-bakterier og parasitter. mattilsynet.no

Enkelte fiskesorter kan inneholde kvikksølv, så varier fiskevalget ditt. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
77 kcal 323 kJ
Protein 13 g
Folat (B9) 61 µg
Jern 2.0 mg
Kalsium 63 mg
Vitamin D 0.5 µg
Omega-3 0.8 g
Vitamin B12 25 µg
Jod 145 µg
Sink 1.6 mg
Selen 62 µg
Vitamin A 14 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

KamskjellForsiktighet