Kan gravide spise blåskjell?

Blåskjell er trygt for gravide når det er gjennomvarmet. Unngå rå sjømat.

Hva sier forskningen?

Blåskjell er trygt for gravide så lenge det er varmebehandlet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rå sjømat kan inneholde listeria-bakterier og parasitter. mattilsynet.no

Enkelte fiskesorter kan inneholde kvikksølv, så varier fiskevalget ditt. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
77 kcal 323 kJ
Protein 13 g
Folat (B9) 61 µg
Jern 2.0 mg
Kalsium 63 mg
Vitamin D 0.5 µg
Omega-3 0.8 g
Vitamin B12 25 µg
Jod 145 µg
Sink 1.6 mg
Selen 62 µg
Vitamin A 14 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

KamskjellForsiktighet