Kan gravide spise hjerte?

Hjerte er trygt for gravide når det er gjennomstekt. Unngå rått eller halvstekt kjøtt.

Hva sier forskningen?

Hjerte er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
107 kcal 450 kJ
Protein 18 g
Folat (B9) 20 µg
Jern 5.4 mg
Kalsium 6.0 mg
Vitamin D 1.0 µg
Omega-3 <0.1 g
Vitamin B12 10 µg
Jod 2.0 µg
Sink 1.3 mg
Selen 9.0 µg
Vitamin A 6.0 RAE
Vitamin C 2.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

AndForsiktighetBaconForsiktighetBaconposteiForsiktighetBayonneskinkeUnngå