Kan gravide spise bønne- og olivensalat?

Bønne- og olivensalat – KI-generert illustrasjonsbilde.

Hva sier forskningen?

Bønne- og olivensalat spises kald og trenger ingen varmebehandling. mattilsynet.no

Bruk hermetiske eller gjennomkokte bønner. Skyll rå grønnsaker godt for å redusere risiko for listeria og toksoplasma. helsenorge.no

Ferdigkjøpt salat bør spises raskt etter åpning og oppbevares kaldt. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g

169 kcal701 kJ
Protein
5.0 g
Folat (B9)
62 µg
Jern
1.0 mg
Kalsium
35 mg
Vitamin D
0 µg
Omega-3
1.0 g
Vitamin B12
0 µg
Jod
1.0 µg
Sink
0.6 mg
Selen
1.0 µg
Vitamin A
55 RAE
Vitamin C
21 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert