Kan gravide spise pepperoni?
Pepperoni på gjennomstekt pizza er trygt for gravide, men uoppvarmet pepperoni bør unngås da det er en spekepølse.
Pepperoni
VIS FORSIKTIGHETPepperoni på gjennomstekt pizza er trygt for gravide, men uoppvarmet pepperoni bør unngås da det er en spekepølse. mattilsynet.no
Sist oppdatert: 2026-04-17
Hva sier forskningen?
Pepperoni er en spekepølse som normalt ikke er varmebehandlet. mattilsynet.no
Uoppvarmet pepperoni kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no
Når pepperoni varmes til over 70°C, for eksempel på pizza, drepes bakterier og parasitter og det blir trygt å spise. helsenorge.no
Mattilsynet anbefaler gravide å unngå spekemat som ikke er gjennomvarmet. mattilsynet.no
Pepperoni på gjennomstekt pizza er trygt for gravide. helsenorge.no
Det kommer an på tilberedningen
Pepperoni på varm pizza: Trygt
Når pepperoni er gjennomvarmet på pizza til over 70°C er det trygt å spise. mattilsynet.no
Uoppvarmet pepperoni: Unngå
Uoppvarmet pepperoni er spekemat og kan inneholde Toxoplasma og listeria. mattilsynet.no
Risikofaktorer
Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Trygge alternativer
- ✓ Pepperoni på gjennomstekt pizza mattilsynet.no
- ✓ Kokt skinke mattilsynet.no
Ofte stilte spørsmål
Kan gravide spise pepperoni?
Pepperoni er en spekepølse og bør ikke spises kald eller uoppvarmet under svangerskapet. mattilsynet.no
Pepperoni som er gjennomvarmet til over 70°C, for eksempel på pizza, er trygt for gravide. helsenorge.no
Er pepperoni-pizza trygt?
Ja, pepperoni-pizza der pizzaen er gjennomstekt er trygt for gravide. mattilsynet.no
Varmebehandlingen dreper eventuelle bakterier og parasitter i pepperonien. helsenorge.no
Hvorfor bør gravide unngå kald pepperoni?
Pepperoni er en spekepølse som ikke er varmebehandlet og kan inneholde Toxoplasma-parasitten. mattilsynet.no
Toxoplasma kan forårsake alvorlig infeksjon hos fosteret, og listeria kan gi spontanabort eller for tidlig fødsel. helsenorge.no