Kan gravide spise egg?
Også kjent som: speilegg
Egg
TRYGTJa, gravide kan spise egg, også bløtkokt egg og speilegg med rennende plomme når du bruker pakkede norske egg. mattilsynet.no
Sist oppdatert: 2026-10-28
Hva sier forskningen?
Vanlige norske egg fra kartong i butikken kan spises både rå og varmebehandlet. Det gjelder også pakkede egg fra Sverige, Finland og Danmark. mattilsynet.no
Egg fra andre land skal kokes eller stekes til plommen er fast. Gjør det samme med uemballerte egg hvis du ikke vet om produsenten følger salmonellakontrollen. mattilsynet.no
Du kan bruke pakkede norske egg i hjemmelaget majones, aioli og eggedosis. mattilsynet.no
I desserter som tiramisu må du også velge alkoholfri oppskrift og pasteuriserte meieriprodukter. helsenorge.no
Det kommer an på tilberedningen
Bløtkokt egg, speilegg og rå egg fra norsk butikk: Trygt
Pakkede norske egg kan spises rå eller med rennende plomme. Det samme gjelder pakkede egg fra Sverige, Finland og Danmark. mattilsynet.no
Egg fra andre land eller med ukjent opprinnelse: Forsiktighet
Kok eller stek egget til både hviten og plommen er faste. mattilsynet.no
Risikofaktorer
Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 13 g
- Folat (B9)
- 53 µg
- Jern
- 1.8 mg
- Kalsium
- 51 mg
- Vitamin D
- 2.4 µg
- Omega-3
- 0.2 g
- Vitamin B12
- 1.0 µg
- Jod
- 56 µg
- Sink
- 1.3 mg
- Selen
- 20 µg
- Vitamin A
- 165 RAE
- Vitamin C
- 0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Trygge alternativer
- ✓ Hardkokt egg eller speilegg med fast plomme hvis opprinnelsen er ukjent. mattilsynet.no
- ✓ Mills majones er laget med pasteuriserte egg. mills.no
Ofte stilte spørsmål
Kan gravide spise bløtkokt egg?
Ja. Bruk pakkede egg fra Norge, Sverige, Finland eller Danmark. Disse kan også spises med rennende plomme. mattilsynet.no
Kan gravide spise rå egg i Norge?
Ja, pakkede norske egg kan spises rå, for eksempel i eggedosis eller hjemmelaget aioli. mattilsynet.no
Egg fra andre land enn Norge, Sverige, Finland og Danmark skal gjennomkokes eller gjennomstekes. mattilsynet.no
Kan gravide spise eggerøre?
Ja, både myk og godt stekt eggerøre er trygt når den er laget av pakkede norske egg. mattilsynet.no
Bruker du egg av ukjent opprinnelse eller fra andre land enn Norge, Sverige, Finland og Danmark, skal eggerøren gjennomstekes. mattilsynet.no
Kan gravide spise speilegg?
Ja, også med rennende plomme når egget er pakket og kommer fra Norge, Sverige, Finland eller Danmark. mattilsynet.no
Med egg fra andre land eller av ukjent opprinnelse steker du til plommen er fast. mattilsynet.no
Er det trygt å spise majones som gravid?
Ja, for eksempel Mills majones, som er laget med pasteuriserte egg. mills.no mattilsynet.no
Hjemmelaget majones og aioli er også trygt med pakkede egg fra Norge, Sverige, Finland eller Danmark. mattilsynet.no
Kan gravide spise eggedosis?
Ja, eggedosis med pakkede norske egg er trygt. Pakkede egg fra Sverige, Finland og Danmark kan også brukes rå. mattilsynet.no
Kan gravide spise tiramisu?
Ja, velg tiramisu uten alkohol, med pasteurisert mascarpone og pakkede egg fra Norge, Sverige, Finland eller Danmark. helsenorge.no mattilsynet.no
Spør om ingrediensene når du bestiller på restaurant, særlig om desserten inneholder alkohol. helsenorge.no