Kan gravide spise skinkerull?

Også kjent som: westfalerskinke

Hva sier forskningen?

Skinkerull er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
286 kcal 1192 kJ
Protein 27 g
Folat (B9) 2.0 µg
Jern 1.3 mg
Kalsium 15 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 0.3 g
Vitamin B12 0.4 µg
Jod 2.0 µg
Sink 1.6 mg
Selen 13 µg
Vitamin A 4.0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

BaconForsiktighetBaconposteiForsiktighetBayonneskinkeUnngåBlodpuddingForsiktighet