Kan gravide spise blodpudding?

Blodpudding – KI-generert illustrasjonsbilde.

Hva sier forskningen?

Blodpudding er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g

375 kcal1567 kJ
Protein
14 g
Folat (B9)
11 µg
Jern
19 mg
Kalsium
20 mg
Vitamin D
0.2 µg
Omega-3
0.3 g
Vitamin B12
0.4 µg
Jod
3.0 µg
Sink
0.9 mg
Selen
11 µg
Vitamin A
18 RAE
Vitamin C
0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert