Kan gravide spise pesto?
Pesto
TRYGTJa, vanlig pesto er trygt for gravide, også pesto med parmesan av upasteurisert melk. Følg oppbevaringsrådene på glasset etter åpning. helsenorge.no mattilsynet.no
Sist oppdatert: 2026-10-28
Hva sier forskningen?
Hard ost som parmesan er trygg i svangerskapet også når den er laget av upasteurisert melk. Det er derfor ikke nødvendig å unngå vanlig pesto på grunn av parmesan. helsenorge.no
Pesto kan brukes kald som dressing eller på brød, eller blandes i pasta. Følg oppbevaring og holdbarhet på pakken. helsenorge.no helsenorge.no mattilsynet.no
Ved hjemmelaget pesto: bruk rene redskaper og skyll urtene godt. Importerte friske krydderurter bør varmebehandles, for eksempel ved å bruke pestoen i en varm rett. mattilsynet.no mattilsynet.no
Har pestoen en annen ostetype, gjelder rådene for den osten. Myk ost av rå melk og muggost bør bare spises når retten er varmet godt gjennom. helsenorge.no mattilsynet.no
Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 11 g
- Folat (B9)
- 28 µg
- Jern
- 2.0 mg
- Kalsium
- 162 mg
- Vitamin D
- 0 µg
- Omega-3
- 0.3 g
- Vitamin B12
- 0.2 µg
- Jod
- 9.0 µg
- Sink
- 2.8 mg
- Selen
- 4.0 µg
- Vitamin A
- 69 RAE
- Vitamin C
- 3.0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan gravide spise pesto fra glass eller tube?
Ja, vanlig pesto kan brukes. Følg anvisningen om kjøling og holdbarhet etter åpning. Det er ikke nødvendig å varme pesto med trygg hard ost som parmesan. helsenorge.no mattilsynet.no mattilsynet.no
Er pesto med upasteurisert parmesan trygt?
Ja. Parmesan er en hard ost som gravide kan spise selv om den er laget av rå melk. Upasteurisert parmesan gjør derfor ikke pestoen uegnet. helsenorge.no
Hva med pesto med pecorino?
En hard, lagret pecorino følger rådet for harde oster. Hvis produktet bruker en myk ost av rå melk, bør pestoen brukes i en rett som varmes godt gjennom. nhs.uk mattilsynet.no
Kan jeg lage pesto selv?
Ja, med trygg ost, godt skylte urter og rene redskaper. Bruk pesto med importerte friske krydderurter i en varm rett. Oppbevar pestoen i kjøleskap. helsenorge.no mattilsynet.no mattilsynet.no mattilsynet.no