Kan gravide spise spekemat?

Fenalår er speket og bør unngås rått. Pinnekjøtt som er kokt eller dampet til gjennomvarmt er derimot trygt å spise.

Nei, salami er en speket pølse som ikke er varmebehandlet. Gravide bør unngå salami og andre typer spekemat.

Spekemat er ikke varmebehandlet og bør unngås under svangerskapet på grunn av risiko for toksoplasmose og listeria.

Spekemat

UNNGÅ

Spekemat er ikke varmebehandlet og bør unngås under svangerskapet på grunn av risiko for toksoplasmose og listeria. mattilsynet.no

Sist oppdatert: 2026-04-18

Spekemat som spekepølse, spekeskinke og fenalår er tørket eller saltet, men ikke varmebehandlet. mattilsynet.no

Disse produktene kan inneholde parasitten Toxoplasma gondii og listeria-bakterier. mattilsynet.no

Toksoplasmose kan forårsake alvorlige skader på fosterets hjerne og øyne. mattilsynet.no

Gravide bør velge varmebehandlede kjøttprodukter som kokt skinke eller stekt kjøtt. mattilsynet.no

✓

Varmebehandlet (kokt, stekt, på pizza): Trygt

Spekemat som er varmet til over 75 grader er trygt. mattilsynet.no

263 kcal 1098 kJ

Jern 3.9 mg

Kalsium 7.0 mg

Omega-3 0.3 g

Jod 3.0 µg

Sink 4.1 mg

Selen 12 µg

Vitamin A 7.0 RAE

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Kan gravide spise spekepølse?

Nei, spekepølse er ikke varmebehandlet og bør unngås under svangerskapet på grunn av risiko for toksoplasmose og listeria. mattilsynet.no

Hva med fenalår og pinnekjøtt?

Fenalår er speket og bør unngås rått. mattilsynet.no

Pinnekjøtt som er kokt eller dampet til gjennomvarmt er derimot trygt å spise. mattilsynet.no

Er salami trygt for gravide?

Nei, salami er en speket pølse som ikke er varmebehandlet. mattilsynet.no

Gravide bør unngå salami og andre typer spekemat. mattilsynet.no