Kan gravide spise kokt skinke?

Kokt skinke er trygt for gravide når det er gjennomstekt. Unngå rått eller halvstekt kjøtt.

Hva sier forskningen?

Kokt skinke er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
95 kcal 399 kJ
Protein 17 g
Folat (B9) 2.0 µg
Jern 0.6 mg
Kalsium 6.0 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 <0.1 g
Vitamin B12 0.4 µg
Jod 4.0 µg
Sink 1.4 mg
Selen 14 µg
Vitamin A 1.0 RAE
Vitamin C 38 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

BaconForsiktighetBaconposteiForsiktighetBayonneskinkeUnngåBlodpuddingForsiktighet