Kan gravide spise aioli?

Aioli – KI-generert illustrasjonsbilde.

Hva sier forskningen?

Kjøpt aioli er trygg. Hjemmelaget aioli med rå egg er også trygg fra et salmonellaperspektiv når du bruker pakkede norske egg eller pakkede egg fra Sverige, Finland eller Danmark. mattilsynet.no

Bruk pasteuriserte egg eller unngå rå variant hvis eggene er fra andre land, uemballerte eller av ukjent opprinnelse. mattilsynet.no

Det kommer an på tilberedningen

✓

Hjemmelaget med pakkede norske, svenske, finske eller danske egg: Trygt

Pakkede norske, svenske, finske og danske egg kan spises rå fra et salmonellaperspektiv. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g

728 kcal2996 kJ
Protein
3.0 g
Folat (B9)
25 µg
Jern
1.0 mg
Kalsium
25 mg
Vitamin D
1.4 µg
Omega-3
3.5 g
Vitamin B12
0.9 µg
Jod
34 µg
Sink
0.7 mg
Selen
8.0 µg
Vitamin A
75 RAE
Vitamin C
2.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert