Kan gravide spise bayonneskinke?

Bayonneskinke er spekemat og bør unngås av gravide på grunn av risiko for listeria og toksoplasmose.

Hva sier forskningen?

Spekemat er ikke varmebehandlet og kan inneholde listeriabakterier og Toxoplasma-parasitter. helsenorge.no

Gravide bør unngå spekemat som spekeskinke, fenalår, serranoskinke og parmaskinke. helsenorge.no

Det kommer an på tilberedningen

✓

Oppvarmet til over 70°C (f.eks. på pizza eller i varm rett): Trygt

Spekemat som er varmet opp til over 70°C er trygt for gravide. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
124 kcal 522 kJ
Protein 20 g
Folat (B9) 1.0 µg
Jern 0.6 mg
Kalsium 4.0 mg
Vitamin D 0.1 µg
Omega-3 <0.1 g
Vitamin B12 0.3 µg
Jod 0.7 µg
Sink 1.6 mg
Selen 8.0 µg
Vitamin A 5.0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

SpekematUnngåParmaskinkeUnngåFenalårUnngåSerranoskinkeUnngåSchwarzwaldskinkeUnngåSalamiUnngåBaconposteiForsiktighetBidosForsiktighetBiff stroganoffForsiktighetBlodForsiktighetBlodpuddingForsiktighetBogskinkeForsiktighetCheeseburgerForsiktighetChili con carneForsiktighetElghakkForsiktighetFalukorvForsiktighetFårepølseForsiktighetFårikålForsiktighetFleskepølseForsiktighetGrillpølseForsiktighetGulasjForsiktighetHjerteForsiktighetHønsefrikasséForsiktighetHyrdepaiForsiktighetInnbakte pølserForsiktighetKalkunfiletForsiktighetKalkunrullForsiktighetKalverullForsiktighetKarbonadedeigForsiktighetKarbonaderForsiktighetKebab durumForsiktighetKebabkjøttForsiktighetKjøttbollerForsiktighetKjøttfarseForsiktighetKjøttkaker med ertestuingForsiktighetKjøttpølseForsiktighetKjøttpuddingForsiktighetKjøttsuppe med grønnsaker og poteterForsiktighetKnakkpølseForsiktighetKokt skinkeForsiktighetKylling i smørsausForsiktighetKylling- og kalkunpølseForsiktighetKyllingburgerForsiktighetKyllinggryteForsiktighetKyllingnuggetsForsiktighetKyllingposteiForsiktighetLamForsiktighetLammefrikasséForsiktighetLammerullForsiktighetLapskausForsiktighetLasagneForsiktighetLungemosForsiktighetMedisterdeigForsiktighetMedisterkakerForsiktighetMedisterpølseForsiktighetMorrpølseForsiktighetMoussakaForsiktighetOkserullForsiktighetPanetterForsiktighetPasta bologneseForsiktighetPasta carbonaraForsiktighetPasta med kalkunForsiktighetPasta med kjøttsausForsiktighetPita med kebabForsiktighetPytt i panneForsiktighetReinsdyrkakerForsiktighetReinsdyrpølseForsiktighetRibberullForsiktighetRoastbiffForsiktighetSalsicciaForsiktighetSauForsiktighetServelatForsiktighetSkinkerullForsiktighetSoddForsiktighetSommerrullForsiktighetSosisserForsiktighetSpekeskinkeForsiktighetStabburpølseForsiktighetStorfeForsiktighetSvinForsiktighetSvinekamForsiktighetSvinestek med surkål og poteterForsiktighetSylteForsiktighetWienersnitzelForsiktighet