Kan gravide spise okserull?

Okserull er trygt for gravide når det er gjennomstekt. Unngå rått eller halvstekt kjøtt.

Hva sier forskningen?

Okserull er trygt å spise under svangerskapet så lenge det er gjennomvarmet til minst 70°C. mattilsynet.no

Rått eller halvstekt kjøtt kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan være farlige for fosteret. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
163 kcal 682 kJ
Protein 21 g
Folat (B9) 7.0 µg
Jern 2.0 mg
Kalsium 11 mg
Vitamin D 0.1 µg
Omega-3 <0.1 g
Vitamin B12 0.9 µg
Jod 2.0 µg
Sink 3.4 mg
Selen 8.0 µg
Vitamin A 4.0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

BaconForsiktighetBaconposteiForsiktighetBayonneskinkeUnngåBlodpuddingForsiktighet