Kan gravide spise serranoskinke?
Serranoskinke
UNNGÅSerranoskinke er spekemat og bør unngås av gravide på grunn av risiko for listeria og toksoplasmose. helsenorge.no
Sist oppdatert: 2026-04-17
Hva sier forskningen?
Spekemat er ikke varmebehandlet og kan inneholde listeriabakterier og Toxoplasma-parasitter. helsenorge.no
Gravide bør unngå spekemat som spekeskinke, fenalår, serranoskinke og parmaskinke. helsenorge.no
Det kommer an på tilberedningen
✓
Oppvarmet til over 70°C (f.eks. på pizza eller i varm rett): Trygt
Spekemat som er varmet opp til over 70°C er trygt for gravide. mattilsynet.no
Risikofaktorer
Næringsinnhold per 100 g
262 kcal1093 kJ
- Protein
- 31 g
- Folat (B9)
- 0 µg
- Jern
- 1.0 mg
- Kalsium
- 16 mg
- Vitamin D
- 0.6 µg
- Omega-3
- 0 g
- Vitamin B12
- 0.6 µg
- Jod
- 0 µg
- Sink
- 2.3 mg
- Selen
- 22 µg
- Vitamin A
- 0 RAE
- Vitamin C
- 0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet