Kan min baby spise alfalfaspirer?

Alfalfaspirer og andre rå spirer anbefales ikke til baby under ett år pga. risiko for bakterier som Salmonella, Listeria og E. coli. Etter ett år er varmebehandlede spirer tryggere enn rå.

12m

Fra 12 måneder

Alfalfaspirer og andre rå spirer anbefales ikke til baby under ett år pga. risiko for bakterier som Salmonella, Listeria og E. coli. Etter ett år er varmebehandlede spirer tryggere enn rå. mattilsynet.no mattilsynet.no

Veiledning

Spirer vokser i varmt og fuktig miljø som er ideelt for bakterievekst. Mattilsynet fraråder rå spirer for risikogrupper — små barn regnes som slik. mattilsynet.no

Dersom spirer likevel gis, skal de varmebehandles grundig (steking, koking) for å redusere smitterisiko. mattilsynet.no

Alfalfaspirer har blitt knyttet til flere utbrudd av Salmonella og E. coli internasjonalt — rå alfalfa bør unngås for små barn, eldre og gravide. mattilsynet.no