Kan min baby spise brennesle?

Brennesle (nesle) er på Helsedirektoratets nitrat-liste. Vent med å gi i større mengder til barnet er over 1 år. Smakebiter av godt blansjert brennesle er greit fra rundt 8 måneder.

12m

Fra 12 måneder

Brennesle (nesle) er på Helsedirektoratets nitrat-liste. Vent med å gi i større mengder til barnet er over 1 år. Smakebiter av godt blansjert brennesle er greit fra rundt 8 måneder. helsedirektoratet.no helsenorge.no

Veiledning

Helsedirektoratet anbefaler å vente med å gi barnet store mengder spinat, rødbete, bladselleri, nesle og mangold til barnet er over ett år gammelt, fordi disse grønnsakene inneholder mye nitrat. helsedirektoratet.no

Helsenorge nevner brennesle eksplisitt sammen med spinat, ruccola og rødbete som grønnsaker barn under 1 år ikke bør få i store mengder. helsenorge.no

Spedbarn er ekstra sårbare for nitrat fordi de raskt kan omdanne det til nitritt, som hemmer oksygentransport i blodet. helsedirektoratet.no

Brensles brennhår nøytraliseres av varmebehandling — kok eller blansjér alltid før servering. helsedirektoratet.no

Etter 1-årsdagen er brennesle en god kilde til jern, kalsium, vitamin A og vitamin C. helsedirektoratet.no

Tilberedning for baby

Under 12 mnd: små smakebiter av godt blansjert brennesle blandet i annen mat er greit. Ikke server som hovedingrediens. helsedirektoratet.no

Fra 12 mnd: blansjér unge skudd 1–2 minutter i kokende vann, skyll, hakk fint og bruk som spinaterstatning i grøt, suppe eller puré. Server ferskt — ikke varm opp rester flere ganger. helsedirektoratet.no mattilsynet.no

Unngå tørket brennesle som kosttilskudd til baby — slike produkter kan være konsentrerte og har ingen dokumentert nytte. helsedirektoratet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Allergiinformasjon

Brennesle står ikke på Mattilsynets liste over de 14 merkepliktige allergenene, men enkelte kan få kontaktreaksjoner ved håndtering av fersk plante. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g

31 kcal 127 kJ

Protein 4.1 g

Folat (B9) 83 µg

Jern 2.8 mg

Kalsium 280 mg

Vitamin D 0 µg

Omega-3 0 g

Vitamin B12 0 µg

Jod 0 µg

Sink 0.3 mg

Selen 0 µg

Vitamin A 228 RAE

Vitamin C 7.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Når kan baby spise brennesle?

Vent med større mengder til etter 1 år. Smakebiter av godt blansjert brennesle blandet i annen mat er greit fra rundt 8 måneder. helsedirektoratet.no helsenorge.no

Hvorfor er brennesle på listen over nitrat-grønnsaker?

Brennesle (nesle) inneholder mye nitrat, som spedbarn raskt kan omdanne til nitritt — det hemmer oksygentransport i blodet. helsedirektoratet.no