Kan min baby spise wasabirot?
Wasabirot (fersk eller pasta) er ekstremt sterk og passer ikke for spedbarn. Den inneholder allylisothiocyanat som er kraftig irriterende. Kan smakes sporadisk etter 18–24 måneders alder i svært små mengder.
Fra 18 måneder
Wasabirot (fersk eller pasta) er ekstremt sterk og passer ikke for spedbarn. Den inneholder allylisothiocyanat som er kraftig irriterende. Kan smakes sporadisk etter 18–24 måneders alder i svært små mengder. helsedirektoratet.no
Veiledning
Wasabirot inneholder høye nivåer av allylisothiocyanat (sennepsolje) — samme stoff som gir reddik og pepperrot skarp smak, men i vesentlig høyere konsentrasjon. Kan gi kraftig irritasjon av slimhinner, brennende følelse og kvalme. helsedirektoratet.no
Norske myndigheter har ingen eksplisitt aldersgrense for wasabi. Helsedirektoratets generelle prinsipp om at maten til spedbarn skal være mild og gradvis tilpasset taler mot å gi wasabirot til baby. helsedirektoratet.no
Det aller meste av "wasabi" i norske butikker og sushi er pepperrot-basert imitasjon med fargestoff, ofte med mye salt og tilsetningsstoffer — også uegnet for små barn. helsedirektoratet.no
Wasabirot er ikke på Mattilsynets liste over de 14 allergenene. mattilsynet.no
Tilberedning for baby
Ikke gi wasabirot eller wasabi-pasta til spedbarn. Etter 18–24 måneder kan en minimal smak vurderes, men det er ingen næringsmessig grunn til å introdusere wasabi til små barn. helsedirektoratet.no
Kvelningsrisiko
Lav Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet