Kan min baby spise purre?
Purre kan brukes i babys måltider fra rundt seks måneders alder, men må kokes godt mør og findeles for å unngå seige trevler.
Fra 6 måneder
Purre kan brukes i babys måltider fra rundt seks måneders alder, men må kokes godt mør og findeles for å unngå seige trevler. helsedirektoratet.no
Veiledning
Grønnsaker gir verdifulle vitaminer. De egner seg derfor godt som den første tilleggsmaten ved siden av poteten, eller man kan mose grønnsaker sammen med potet. helsedirektoratet.no
Purre er ikke omtalt spesifikt av norske myndigheter for spedbarn, men tilhører samme gruppe som andre mildt smaksatte grønnsaker som kan inngå i måltider fra seks måneder. helsedirektoratet.no
Purre er ikke blant grønnsakene med høyest nitratinnhold — Mattilsynet og Helsedirektoratet nevner spinat, rødbete, bladselleri, nesle, mangold, salat og ruccula som høy-nitrat-grønnsaker. mattilsynet.no helsedirektoratet.no
Purre er ikke på Mattilsynets liste over de 14 allergenene som må merkes, og er ikke kjent som en vanlig allergikilde for spedbarn. mattilsynet.no
Tilberedning for baby
Bruk fortrinnsvis den hvite og lyst grønne delen. Vask godt — purre kan inneholde jord mellom lagene. Kok godt mør og findel eller mos for å unngå seige trevler. helsedirektoratet.no
Purre kan inngå som smakssetter i supper og grønnsaksmos sammen med potet, gulrot eller kjøtt. helsedirektoratet.no
Kvelningsrisiko
Lav Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Når kan baby få purre?
Godt kokt og findelt purre kan introduseres fra rundt seks måneders alder, gjerne som smakssetting i suppe eller gryterett. helsedirektoratet.no
Er purre allergifremkallende for baby?
Purre er fra løkfamilien (Allium) som ikke er på Mattilsynets 14-allergenliste, men noen barn kan reagere. Introduser små mengder først og observer. mattilsynet.no