Kan min baby spise rødbete?
Fra 1 år
Vent med rødbete som mat til baby til ettårsalderen. Rødbeter inneholder mye nitrat; velg andre grønnsaker det første året. helsenorge.no helsedirektoratet.no
Veiledning
Helsenorge fraråder rødbete til barn under ett år. Helsedirektoratet formulerer rådet som å vente med store mengder; her følger vi Helsenorges enkle råd for det første året. helsenorge.no helsedirektoratet.no
Nitrat kan omdannes til nitritt, som hemmer transporten av oksygen i blodet. Spedbarn er særlig utsatt. helsedirektoratet.no
Fra rundt ett år kan rødbete inngå sammen med andre grønnsaker i et variert måltid. Kok eller bak den myk, og tilpass bitene til barnet. helsedirektoratet.no nhs.uk
Tilberedning for baby
Før ett år kan du heller gi myk, kokt gulrot, brokkoli eller potetmos. helsedirektoratet.no
Fra rundt ett år: vask rødbeten, kok eller bak den myk, fjern skallet og server most eller i myke skiver. mattilsynet.no nhs.uk
Avkjøl rester raskt og oppbevar dem i kjøleskap. Unngå å holde rødbetmat varm lenge eller varme samme porsjon gjentatte ganger. livsmedelsverket.se mattilsynet.no
Kvelningsrisiko
Lav Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 1.7 g
- Folat (B9)
- 41 µg
- Jern
- 0.8 mg
- Kalsium
- 18 mg
- Vitamin D
- 0 µg
- Omega-3
- <0.1 g
- Vitamin B12
- 0 µg
- Jod
- 0.5 µg
- Sink
- 0.4 mg
- Selen
- 0 µg
- Vitamin A
- 0 RAE
- Vitamin C
- 1.0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise rødbete?
Vent til rundt ett år. Da kan myk, kokt rødbete inngå i et variert måltid. Før ett år er det enkelt å velge andre grønnsaker. helsenorge.no helsedirektoratet.no nhs.uk
Hvorfor er nitrat i rødbete et problem for baby?
Nitrat kan omdannes til nitritt, som gjør det vanskeligere for blodet å frakte oksygen. Det er bakgrunnen for rådet om å vente med rødbete det første året. helsedirektoratet.no helsenorge.no
Kan jeg bruke rester av kokt rødbete til barnet?
Etter ett år: kjøl restene raskt ned, oppbevar dem kaldt og varm bare porsjonen som skal spises. Ikke la rødbetretter stå lenge i romtemperatur eller varm samme porsjon flere ganger. livsmedelsverket.se mattilsynet.no