Kan min baby spise bladsalat?

Bladsalat kan gis fra rundt 9–12 måneders alder i passende kuttet form. Varier mellom ulike salater (isberg, romain, crispi) og kombiner med andre grønnsaker — bladgrønnsaker kan være nitratrike.

9m

Fra 9 måneder

Bladsalat kan gis fra rundt 9–12 måneders alder i passende kuttet form. Varier mellom ulike salater (isberg, romain, crispi) og kombiner med andre grønnsaker — bladgrønnsaker kan være nitratrike. mattilsynet.no helsedirektoratet.no

Veiledning

Noen bladgrønnsaker inneholder naturlig nitrat. Mattilsynet fraråder ikke nitratrike grønnsaker til barn, men anbefaler variasjon. mattilsynet.no

Tynne, glatte blader kan være vanskelige for små barn å håndtere — kutt i små biter og server i blanding med mykere ingredienser som avokado eller mos. nhi.no

Vask salatblader godt før servering for å fjerne jordrester og reduksjon av mikroorganismer. mattilsynet.no

Tilberedning for baby

Skyll bladene grundig i kaldt vann, rist av og kutt i små biter som barnet kan gripe og tygge. mattilsynet.no

Unngå å servere salatblader som selvstendig måltid — server som ingrediens i en sammensatt rett med mykere komponenter. helsedirektoratet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Allergiinformasjon

Bladsalat står ikke på Mattilsynets liste over de 14 merkepliktige allergenene. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g
11 kcal 44 kJ
Protein 1.2 g
Folat (B9) 33 µg
Jern 0.4 mg
Kalsium 47 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 <0.1 g
Vitamin B12 0 µg
Jod 0.7 µg
Sink 0.3 mg
Selen 0 µg
Vitamin A 78 RAE
Vitamin C 3.0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Når kan baby spise bladsalat?

Fra rundt 9–12 måneders alder, i små kuttede biter som del av en variert grønnsaksrett. helsedirektoratet.no