Kan min baby spise pastinakk?
Pastinakk kan introduseres fra rundt seks måneders alder som en mild rotgrønnsak, gjerne kokt og most.
Fra 6 måneder
Pastinakk kan introduseres fra rundt seks måneders alder som en mild rotgrønnsak, gjerne kokt og most. helsedirektoratet.no
Veiledning
Fra seks måneders alder trenger barnet mer mat enn morsmelk eller morsmelkerstatning. helsedirektoratet.no
Rotgrønnsaker med mild smak som potet, gulrot og kålrot er blant de første matvarene som anbefales — pastinakk hører til samme gruppe og egner seg like godt. helsedirektoratet.no
I starten bør maten være finmost og nesten flytende. Når barnet har vennet seg til dette, kan konsistensen gradvis bli fastere og grovere. helsedirektoratet.no
Pastinakk er ikke på listen over grønnsaker som inneholder mye nitrat (spinat, rødbete, bladselleri, nesle og mangold), så det er ingen begrensning på mengde av nitratårsaker. helsedirektoratet.no mattilsynet.no
Tilberedning for baby
Skrell pastinakken, fjern hard kjerne ved behov, og kok den godt mør. Mos med litt morsmelk, morsmelkerstatning eller kokevann til ønsket konsistens. helsedirektoratet.no
Rå, harde biter bør unngås. Små, harde og glatte matbiter (som biter av rå gulrot) kan lett sette seg fast i luftveiene — det samme gjelder rå pastinakk. helsedirektoratet.no
Kvelningsrisiko
Lav Næringsinnhold per 100 g
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Når kan baby få pastinakk?
Kokt pastinakk kan introduseres fra rundt seks måneders alder. Skrell, kok mør og mos eller del i myke biter — pastinakk har en mild, søtlig smak som passer godt for baby. helsedirektoratet.no
Hvor ofte kan baby få pastinakk?
Som med andre rotgrønnsaker — varier mellom ulike grønnsaker, ikke samme rotgrønnsak hver dag, fordi noen kan inneholde nitrat. mattilsynet.no