Kan min baby spise ål?

Ål kan inneholde mye kvikksølv. Mattilsynet fraråder selvfanget ferskvannsfisk til gravide, ammende og barn under 5 år.

60m

Fra 60 måneder

Ål kan inneholde mye kvikksølv. Mattilsynet fraråder selvfanget ferskvannsfisk til gravide, ammende og barn under 5 år. mattilsynet.no helsedirektoratet.no

Veiledning

Mattilsynet fraråder gravide, ammende og barn under 5 år å spise selvfanget ferskvannsfisk pga akkumulering av kvikksølv. mattilsynet.no

Ål akkumulerer både kvikksølv og PCB. EU har dessuten innført fangstbegrensninger pga utrydningstruet bestand. mattilsynet.no

Kvikksølv skader spesielt hjerneutviklingen hos foster og små barn. mattilsynet.no

Velg trygge fiskealternativer for baby/småbarn — torsk, sei, laks, makrell. Disse er anbefalt fra 6 måneder. helsedirektoratet.no

Tilberedning for baby

Under 5 år: ikke server selvfanget ål. Oppdrettsalternativer (sjelden tilgjengelig for ål) eller butikkfisk fra havet er bedre. mattilsynet.no

Kvelningsrisiko

Lav

Allergiinformasjon

Fisk er et vanlig allergen. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g

362 kcal 1497 kJ

Protein 17 g

Folat (B9) 12 µg

Jern 0.4 mg

Kalsium 43 mg

Vitamin D 30 µg

Omega-3 8.1 g

Vitamin B12 3.0 µg

Jod 43 µg

Sink 2.6 mg

Selen 57 µg

Vitamin A 600 RAE

Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby spise ål?

Ikke selvfanget. Mattilsynet fraråder selvfanget ferskvannsfisk til barn under 5 år pga kvikksølv. Velg torsk, sei eller laks i stedet. mattilsynet.no