Kan min baby spise ål?
Nei, ikke for baby
Ål kan inneholde mye kvikksølv. Mattilsynet fraråder selvfanget ferskvannsfisk til gravide, ammende og barn under 5 år. mattilsynet.no helsedirektoratet.no
Aldersnotat
Fra 5 år
Ål kan eventuelt vurderes fra 5 år, dersom rådene under følges. Ikke server dette til baby.
Veiledning
Mattilsynet fraråder gravide, ammende og barn under 5 år å spise selvfanget ferskvannsfisk pga akkumulering av kvikksølv. mattilsynet.no
Ål akkumulerer både kvikksølv og PCB. EU har dessuten innført fangstbegrensninger pga utrydningstruet bestand. mattilsynet.no
Kvikksølv skader spesielt hjerneutviklingen hos foster og små barn. mattilsynet.no
Velg trygge fiskealternativer for baby/småbarn — torsk, sei, laks, makrell. Disse er anbefalt fra 6 måneder. helsedirektoratet.no
Tryggere alternativ for baby
Under 5 år: ikke server selvfanget ål. Oppdrettsalternativer (sjelden tilgjengelig for ål) eller butikkfisk fra havet er bedre. mattilsynet.no
Allergiinformasjon
Fisk er et vanlig allergen. mattilsynet.no
Næringsinnhold per 100 g
- Protein
- 17 g
- Folat (B9)
- 12 µg
- Jern
- 0.4 mg
- Kalsium
- 43 mg
- Vitamin D
- 30 µg
- Omega-3
- 8.1 g
- Vitamin B12
- 3.0 µg
- Jod
- 43 µg
- Sink
- 2.6 mg
- Selen
- 57 µg
- Vitamin A
- 600 RAE
- Vitamin C
- 0 mg
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet
Ofte stilte spørsmål
Kan baby spise ål?
Ikke selvfanget. Mattilsynet fraråder selvfanget ferskvannsfisk til barn under 5 år pga kvikksølv. Velg torsk, sei eller laks i stedet. mattilsynet.no