Kan min baby spise bønner?

Godt kokte og moste bønner er en god jern- og proteinkilde fra rundt seks måneders alder. Tørkede bønner må bløtlegges og kokes grundig.

Fra 6 måneder

Godt kokte og moste bønner er en god jern- og proteinkilde fra rundt seks måneders alder. Tørkede bønner må bløtlegges og kokes grundig. helsedirektoratet.no

Veiledning

Barnegrøt tilsatt jern er sammen med kjøtt, fisk, egg, bønner, linser og erter en god kilde til jern når barnet begynner med annen mat enn morsmelk eller morsmelkerstatning. helsedirektoratet.no

Helsedirektoratet anbefaler å velge oftere fisk og sjømat, bønner og linser enn rødt kjøtt — også når man planlegger måltider for barnet. helsedirektoratet.no

Tørkede bønner må bløtlegges og kokes godt. Lektiner brytes ned ved varmebehandling. Bønner som ikke er tilstrekkelig bløtlagt og varmebehandlet, kan gi symptomer som kvalme, oppkast, magesmerter og diaré få timer etter inntaket. mattilsynet.no

For kidneybønner anbefales en koketid på ca. ½ time etter bløtlegging. mattilsynet.no

Vanlige bønner (kidney, hvite, brune, svarte) er ikke på Mattilsynets liste over de 14 allergenene som må merkes. Soya og peanøtt er på listen, og lupin er også en belgvekst på listen. mattilsynet.no

Tilberedning for baby

Hermetiske bønner er allerede kokt, men skyll godt under rennende vann for å redusere saltinnholdet før bruk. Mos eller findel før servering. helsedirektoratet.no

Tørkede bønner må bløtlegges (gjerne over natten) og kokes godt mør før bruk. Moses eller knuses lett med gaffel før servering til baby. mattilsynet.no

Hele, runde bønner kan utgjøre kvelningsfare for små barn — serveres moste eller knust. nhi.no

Kvelningsrisiko

Middels

Allergiinformasjon

Soyabønner er på Mattilsynets liste over de 14 allergenene som må merkes. Vanlige matbønner (kidney, hvite, brune) er ikke det. mattilsynet.no

Næringsinnhold per 100 g

62 kcal 260 kJ

Protein 4.5 g

Folat (B9) 14 µg

Jern 1.5 mg

Kalsium 41 mg

Vitamin D 0 µg

Omega-3 0.1 g

Vitamin B12 0 µg

Jod 0 µg

Sink 0.6 mg

Selen 1.0 µg

Vitamin A 6.0 RAE

Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Ofte stilte spørsmål

Kan baby spise kidneybønner?

Ja, så lenge de er godt kokt. Tørkede kidneybønner må bløtlegges og kokes i ca. ½ time; hermetiske er ferdig kokt, men skyll godt for å redusere salt. Mos eller knus før servering. mattilsynet.no helsedirektoratet.no

Er bønner en god proteinkilde for baby?

Ja. Helsedirektoratet nevner bønner, linser og erter som gode jern- og proteinkilder når barnet begynner med annen mat enn morsmelk. helsedirektoratet.no