Kan gravide spise rått egg?

Også kjent som: rå egg, råe egg, bløtkokt egg, rennende eggeplomme

Hva sier forskningen?

Pakkede norske egg kan spises rå fordi de er underlagt regler om salmonellagaranti. mattilsynet.no

Det samme gjelder pakkede egg fra Sverige, Finland og Danmark. mattilsynet.no

Egg fra andre land skal gjennomkokes eller gjennomstekes slik at plommen ikke er flytende. mattilsynet.no

Uemballerte norske egg kan ha usikker salmonellastatus dersom produsenten ikke også leverer egg til et eggpakkeri. mattilsynet.no

Det kommer an på tilberedningen

✓

Pakket egg fra Norge, Sverige, Finland eller Danmark: Trygt

Disse eggene kan spises rå fra et salmonellaperspektiv. mattilsynet.no

✕

Egg fra andre land: Unngå

Ikke spis egget rått; gjennomkok eller gjennomstek det slik at plommen ikke er flytende. mattilsynet.no

⚠

Uemballert egg eller ukjent opprinnelse: Forsiktighet

Salmonellastatusen kan være usikker, så velg gjennomkokt eller gjennomstekt egg. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Trygge alternativer

  • ✓ Gjennomkokt eller gjennomstekt egg er alternativet når eggets opprinnelse er en annen eller ukjent. mattilsynet.no

Ofte stilte spørsmål

Kan gravide spise rå egg i Norge?

Ja, pakkede norske egg kan spises rå fordi de er underlagt regler om salmonellagaranti. mattilsynet.no

Det samme gjelder pakkede egg fra Sverige, Finland og Danmark. mattilsynet.no

Kan gravide spise mat med rått egg?

Retter med rått egg kan spises når de er laget med pakkede egg fra Norge, Sverige, Finland eller Danmark. mattilsynet.no

Ikke bruk rått egg dersom opprinnelsen er en annen eller ukjent; velg gjennomkokt eller gjennomstekt egg. mattilsynet.no

Relatert

EggTrygt