Kan gravide spise eggehvite?

Også kjent som: eggekvite, eggehvite, kokt, eggehvite, rå

Eggehvite er trygt for gravide når det er gjennomstekt eller gjennomkokt.

Hva sier forskningen?

Eggehvite er trygt for gravide så lenge det er gjennomvarmet. mattilsynet.no

Rå eller halvkokte egg kan inneholde salmonella-bakterier. mattilsynet.no

Unngå retter med rå egg som hjemmelaget majones, mousse og tiramisu. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
42 kcal 178 kJ
Protein 10 g
Folat (B9) 0.2 µg
Jern 0 mg
Kalsium 6.0 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 0 g
Vitamin B12 0 µg
Jod 4.0 µg
Sink 0 mg
Selen 5.0 µg
Vitamin A 0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Relatert

EggForsiktighetEggedosisForsiktighetEggeplommeForsiktighetEggerøreForsiktighetOmelettForsiktighet