Kan min baby spise egg?

Alle spedbarn bør få mat som også kan være allergifremkallende i løpet av det første året. helsedirektoratet.no

Helsedirektoratet nevner nettopp kokt egg som et eksempel på allergifremkallende mat som bør introduseres i løpet av første leveår, sammen med meieriprodukter og hvete. helsedirektoratet.no

Det er ikke grunn til å utsette introduksjon av egg for å forebygge allergi — tvert imot bør alle spedbarn få smake allergifremkallende mat i løpet av det første året. helsedirektoratet.no

Egg er også en kilde til jern, sammen med blant annet grove kornprodukter, kjøtt, fisk, bønner, linser og erter. helsedirektoratet.no

Egg er samtidig blant de få matvarene som står bak de fleste allergiske reaksjonene hos små barn. helsedirektoratet.no

Ved introduksjon kan du følge Helsedirektoratets eksempel og gi kokt egg. Retningslinjen sier ikke at egget må være hardkokt eller kokes i et bestemt antall minutter. helsedirektoratet.no

EAACI anbefaler godt varmebehandlet egg som del av spedbarnets faste føde, ikke rått eller uoppvarmet pasteurisert egg. eaaci.org

Fra et salmonellaperspektiv kan pakkede norske egg spises rå. Det samme gjelder pakkede egg fra Sverige, Finland og Danmark. Egg fra andre land skal gjennomkokes eller gjennomstekes, og uemballerte egg kan ha usikker salmonellastatus. mattilsynet.no

Mattilsynets salmonellaråd og EAACIs råd om allergiforebyggende introduksjon svarer på to forskjellige spørsmål. mattilsynet.no eaaci.org

Ikke tilsett salt i egg som serveres til baby det første året. helsenorge.no