Kan gravide spise skinke?

Kokt skinke er trygt for gravide. Spekeskinke bør unngås på grunn av risiko for listeria og Toxoplasma.

Hva sier forskningen?

Kokt skinke er trygt å spise for gravide. mattilsynet.no

Spekeskinke, som Parma- og Serranoskinke, er ikke varmebehandlet og bør unngås av gravide på grunn av risiko for listeria og Toxoplasma. mattilsynet.no

Kokt skinke fra kjøledisken bør spises raskt da den har kort holdbarhet og listeria kan vokse ved lav temperatur. helsenorge.no

Vakuumpakket kokt skinke er et godt og trygt valg for gravide. helsenorge.no

Mattilsynet anbefaler gravide å unngå alle typer spekemat, inkludert spekeskinke. mattilsynet.no

Det kommer an på tilberedningen

✓

Kokt skinke (vakuumpakket): Trygt

Vakuumpakket kokt skinke er trygt og et godt valg for gravide. mattilsynet.no

⚠

Kokt skinke (kjøledisk): Forsiktighet

Kokt skinke fra kjøledisken bør spises raskt da listeria kan vokse selv ved lave temperaturer. helsenorge.no

✕

Spekeskinke (Parma, Serrano): Unngå

Spekeskinke er ikke varmebehandlet og kan inneholde Toxoplasma og listeria. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Trygge alternativer

Ofte stilte spørsmål

Kan gravide spise skinke?

Kokt skinke er trygt for gravide, men spekeskinke bør unngås. mattilsynet.no

Velg vakuumpakket kokt skinke for best holdbarhet og trygghet. helsenorge.no

Er kokt skinke trygt for gravide?

Ja, kokt skinke er varmebehandlet og trygt å spise for gravide. mattilsynet.no

Kokt skinke fra kjøledisken bør spises innen kort tid da listeria kan vokse ved lave temperaturer. helsenorge.no

Hva med spekeskinke?

Spekeskinke som Parma- og Serranoskinke er ikke varmebehandlet og bør unngås av gravide. mattilsynet.no

Spekeskinke kan inneholde Toxoplasma-parasitten og listeria-bakterier som kan skade fosteret. helsenorge.no

Relatert

SalamiUnngåSpekematUnngåPepperoniForsiktighetLeverposteiUnngåBaconForsiktighet