Kan gravide spise reker?

Kokte reker er trygt for gravide, men rå eller halvkokte reker bør unngås på grunn av risiko for listeria og parasitter.

Hva sier forskningen?

Reker som er godt kokt er trygge å spise under svangerskapet og er en god kilde til protein og omega-3. mattilsynet.no

Rå reker, som i sushi eller ceviche, kan inneholde listeria-bakterier og parasitter som kan skade fosteret. mattilsynet.no

Sørg for at rekene er gjennomkokt og oppbevar dem kjølig etter tilberedning. mattilsynet.no

Det kommer an på tilberedningen

✓

Kokte/ferske fra butikk: Trygt

Godt kokte reker oppbevart kjølig er trygt. mattilsynet.no

✕

Rå eller fra ferskvaredisk: Unngå

Rå reker og reker som har ligget lenge kan inneholde listeria. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
83 kcal 350 kJ
Protein 17 g
Folat (B9) 12 µg
Jern 0.2 mg
Kalsium 80 mg
Vitamin D 0.4 µg
Omega-3 0.4 g
Vitamin B12 2.0 µg
Jod 34 µg
Sink 1.2 mg
Selen 31 µg
Vitamin A 0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Trygge alternativer

Ofte stilte spørsmål

Kan gravide spise kokte reker?

Ja, godt kokte reker er trygt å spise under svangerskapet. mattilsynet.no

Pass på at de er gjennomkokt og oppbevart kjølig. mattilsynet.no

Kan jeg spise reker fra rekecoctail?

Ja, så lenge rekene er ferdigkokte og oppbevart kaldt. mattilsynet.no

Unngå reker som har stått lenge i romtemperatur. mattilsynet.no

Er rå reker farlig for gravide?

Ja, rå reker kan inneholde listeria og parasitter. mattilsynet.no

Unngå rå reker i sushi, sashimi og ceviche under svangerskapet. mattilsynet.no

Relatert

Laks (gjennomstekt)TrygtSushi med rå fiskForsiktighetTunfiskForsiktighetGravet laksForsiktighetRøkelaksForsiktighetFerdigpakket salatForsiktighetHummerForsiktighetKamskjellForsiktighetKrabbeForsiktighetKabaretForsiktighetSkalldyrsuppeForsiktighet