Kan gravide spise sushi med rå fisk?

Ja, sushi med kokte reker er trygt for gravide. Pass på at rekene er godt kokt og oppbevart kjølig.

Sushi med fersk fisk er trygt for gravide når det er laget under gode hygieniske forhold og oppbevart kaldt.

Sushi med rå fisk

VIS FORSIKTIGHET

Sushi med fersk fisk er trygt for gravide når det er laget under gode hygieniske forhold og oppbevart kaldt. mattilsynet.no

Sist oppdatert: 2026-04-17

Sushi er trygt for gravide når det er produsert under gode hygieniske forhold, raskt nedkjølt og lagret ved 4°C eller kaldere. mattilsynet.no

Kort holdbarhet gjør at listeriabakterier ikke rekker å vokse til farlige nivåer i fersk sushi. mattilsynet.no

Unngå eksotisk fisk som hai, sverdfisk og fersk tunfisk på grunn av miljøgifter. helsenorge.no

Vegetarsushi og sushi med kokt sjømat er alltid trygt. mattilsynet.no

✓

Vegetarsushi: Trygt

Sushi med avokado, agurk, mango og kokte grønnsaker er trygt. mattilsynet.no

✓

Sushi med kokte reker: Trygt

Kokte reker i sushi er trygt. mattilsynet.no

Sushi med rå fisk: Unngå

Rå fisk kan inneholde parasitter og listeria. mattilsynet.no

Kan man spise sushi som gravid?

Nei, sushi med rå fisk bør unngås under svangerskapet på grunn av risiko for parasitter og listeria. mattilsynet.no

Vegetarsushi og sushi med varmebehandlet fisk er trygt. mattilsynet.no

Hva med vegetarsushi?

Vegetarsushi uten rå fisk er helt trygt å spise under svangerskapet. mattilsynet.no

Sushi med kokt ris, avokado, agurk og kokte grønnsaker er gode alternativer. mattilsynet.no

Kan gravide spise sushi med kokte reker?

Ja, sushi med kokte reker er trygt for gravide. mattilsynet.no

Pass på at rekene er godt kokt og oppbevart kjølig. mattilsynet.no