Kan gravide spise krabbe?

Kokt krabbe er trygt for gravide, men unngå brunmat (brunt krabbeskjøtt) som kan inneholde høye nivåer av miljøgifter og tungmetaller.

Hva sier forskningen?

Kokt krabbe er trygt å spise for gravide så lenge den er gjennomvarmet til minst 70°C kjernetemperatur. mattilsynet.no

Unngå brunmat (brunt krabbeskjøtt) under svangerskapet, da det kan inneholde høye nivåer av miljøgifter og tungmetaller som kadmium. mattilsynet.no

Hvitt krabbekjøtt er tryggere enn brunmat og kan spises i moderate mengder. mattilsynet.no

Hermetisk krabbe er trygt for gravide, da varmebehandlingen under produksjonen dreper eventuelle bakterier. mattilsynet.no

Skalldyr må alltid være gjennomvarmet for å unngå risiko for listeria og andre matbårne infeksjoner. mattilsynet.no

Det kommer an på tilberedningen

⚠

Kokt krabbe (hvitt kjøtt): Forsiktighet

Hvitt krabbekjøtt er trygt når det er gjennomkokt, men bør spises i moderate mengder. mattilsynet.no

✕

Brunmat (brunt krabbeskjøtt): Unngå

Brunmat kan inneholde høye nivåer av miljøgifter og tungmetaller og bør unngås under svangerskapet. mattilsynet.no

✓

Hermetisk krabbe: Trygt

Hermetisk krabbe er varmebehandlet under produksjonen og er trygt å spise. mattilsynet.no

Risikofaktorer

Næringsinnhold per 100 g
108 kcal 456 kJ
Protein 23 g
Folat (B9) 10 µg
Jern 2.8 mg
Kalsium 120 mg
Vitamin D 0 µg
Omega-3 0.4 g
Vitamin B12 14 µg
Jod 268 µg
Sink 5.7 mg
Selen 50 µg
Vitamin A 0 RAE
Vitamin C 0 mg

Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet

Trygge alternativer

Ofte stilte spørsmål

Kan gravide spise krabbe?

Ja, kokt krabbe med hvitt kjøtt er trygt for gravide når den er gjennomvarmet. mattilsynet.no

Unngå brunmat (brunt krabbeskjøtt) på grunn av risiko for miljøgifter og tungmetaller. mattilsynet.no

Er brunmat farlig for gravide?

Brunmat kan inneholde høye nivåer av kadmium og andre miljøgifter som kan være skadelig for fosteret. mattilsynet.no

Det anbefales å unngå brunmat helt under svangerskapet. mattilsynet.no

Kan gravide spise hermetisk krabbe?

Ja, hermetisk krabbe er trygt for gravide da den er varmebehandlet under produksjonen. mattilsynet.no

Hermetisk krabbe er et praktisk og trygt alternativ til fersk krabbe. mattilsynet.no

Relatert

HummerForsiktighetKamskjellForsiktighetRekerForsiktighetLaks (gjennomstekt)Trygt